COMO HACER MACARRONES CON SALSA DE TOMATE Y SETAS

• Hola, hoy les vamos a enseñar como hacer macarrones con salsa de tomate y setas.

        Ingredientes:

 macarrones(200gr)  

setas(100 gr) 

salsa de tomate natural(200 gr) 

ajo (2 trozos) 

cebolla(media unidad) 

albahaca 

vino blanco( 3 cucharadas) 

sal 

aceite virgen extra 

pimienta negra                                               

      Primer paso:

Pela y pica los ajos  en trozos pequeños. Pela la cebolla, pártela por la mitad y cortarla en  trozos pequeños.

       Segundo paso:

Limpia las setas quitando el resto de tierra. Enjuágalas con agua fresca del grifo. Sécalas cuidadosamente con papel de cocina y córtalas en trozos pequeños.

      

        Tercer paso: 

Echa un poco de aceite de oliva virgen extra en una sartén y ponlo a calentar al fuego. Echa los ajos y hazlos, pero ten cuidado de que no se te quemen. Cuando hayan cogido un poco de color, añade la cebolla y espera hasta  que se hagan. Después, añade las setas hasta que pìerdan el agua.

        Cuarto paso:          

Pon el el vino blanco en la satén y espera un par de minutos a que evapore el  alcohol. Añade el tomate, baja el fuego y remueve varias veces. Déjalo en el  fuego unos 30 minutos. A la mitad del tiempo  cumplido añade las albahacas, trocéalas y mézclalas.

          Quinto paso:

Mientras se hace la salsa de tomate, pon una olla con agua al fuego. Cuando empiece a hervir, añade un puñado de sal y echa los macarrones. Cuécelos siguiendo las instrucciones del paquete. Cuando estén hechos, retira la olla del fuego y escurre los macarrones en un colador.

            Sexto paso:

Añade la pasta bien escurrida a la sartén con la salsa de tomate y setas y remueve durante un par de minutos para que queden perfectamente mezclados.

       

                           ¡Te habrán quedado unos macarones deliciosos!