COMO HACER UNA TORTILLA DE PATATAS                                         CON CEBOLLA.

Hola,hoy os vamos a enseñar a como hacer una tortilla de patatas con cebolla: 

INGREDIENTES(4 personas):

6 huevos

3 patatas
1 cebolla pequeña
aceite de oliva virgen extra
una hoja de perejil

PRIMER PASO:
Pela y pica le cebolla en trozos medianos. La patata también la pelamos y la cortamos en rodajas de 1 o 2 centímetros. 

SEGUNDO PASO:
Después introducimos todo en una sartén con un poco de aceite de oliva y lo dejamos freír durante unos 25-30 minutos.


TERCER PASO:
Echamos los huevos en un bol y los batimos muy bien. Cuando estén listos los huevos, echamos las patatas y la cebolla en el bol y lo mezclamos todo.


CUARTO PASO:
Cuando este todo mezclado, lo echamos en una sartén y esperamos 10 minutos a que se haga.

¡Seguro que tu tortilla de patatas con cebolla estará buenísima!

                               COMO HACER MINI HAMBURGUESAS

Hola, hoy os vamos a enseñar como podemos hacer mini hamburguesas:

INGREDIENTES(para 4 personas):
8 panecillos de mini hamburguesa
1 cebolla pequeña
250gr de cebolla picada
4 lonchas de queso
8 tomates cherrys 
sal
pimienta
aceite de oliva virgen extra

PRIMER PASO:
Para preparar la carne hacemos una bola con la carne de unos 30 gramos, y después apretamos ligeramente con cuidado de que no se nos rompa para darle forma.

SEGUNDO PASO:
Por otro lado cortamos los tomates cherrys por la mitad,también cortamos la cebolla en rodajas y el por ultimo cortamos las lonchas de queso en cuadraditos pequeños. 

TERCER PASO:
Para terminar cogemos una sarten le ponemos un poco de sal y ponemos la cebolla. Después en la misma sarten podemos poner el pan para que se tueste un poco, y ya por ultimo ponemos las hamburguesas al punto que queráis. Al darle la vuelta le ponéis el queso.

¡TE HABRAN QUEDADO UNAS MINIS HAMBURGESAS DELICIOSAS!

        PODCAST DE MÚSICA

Aquí os dejamos un podcast que hemos hecho sobre los bailes típicos de: Islas Baleares, Castilla-La Mancha y Andalucía.
Y el segundo es de :Andalucía, La Rioja y Asturias.

Esta vez hemos hecho una excepción, porque este podcast lo hemos hecho en clase de música y nos a parecido bien subirlo.Esperamos que os guste.

https://drive.google.com/file/d/1PiHtZrprDPhruuFZbbnQTn686EUP8f1x/view?usp=sharing

https://drive.google.com/file/d/18H4Uc5zF0bEQPD0_hYrVoaJvJhRzOFxP/view?usp=sharing

                                     COMO HACER CROQUETAS DE POLLO



INGREDIENTES:

Para hacer la bechamel:
75 gr. de harina
400 ml. de leche
20 ml. de aceite de oliva virgen extra
2 cucharadas de mantequilla
1 pizca de nuez moscada
sal y pimienta negra,al gusto
1 cebolleta
250 gr. de pollo
para el rebozado:
100 gr. de pan rallado y 3 huevos
fritura: aceite de oliva virgen extra


              Preparación de la base de las croquetas

1. 
   
2. Para el relleno cogemos el pollo y lo partimos en trozos pequeños, a vuestro gusto. Pero que no sean demasiado grandes.
3. Picamos la cebolleta , y la sofreímos 5 minutos (a fuego medio) en una sartén,  con un poco de aceite de oliva virgen extra. Añadimos el pollo picado, mezclamos y salpimentamos al gusto. Cocinamos  un par de minutos todo junto. Retiramos y lo apartamos.
4. Hecha la bechamel, en frío, añadimos el relleno reservado y mezclamos bien. Removemos en círculos, para que quede una mezcla sin grumos.
5. Engrasamos una fuente con mantequilla y espolvoreamos la base con harina. Echamos la masa de las croquetas, la extendemos y tapamos. De este modo no se os resecará la superficie mientras reposa en frío.

                      Preparación de las croquetas de pollo

1. Para el empanado de las croquetas, podéis darle forma de manera tradicional. Con la ayuda de dos cucharas o también hacerlas esféricas, ayudándoos de las manos.
2. Batimos los huevos, y pasamos las croquetas por él. De aquí directamente al pan rallado y reservamos en un plato o fuente.
3. Vais colocando las croquetas separadas y se dejan de nuevo en la nevera al menos una hora.
4. Las freímos en aceite de oliva bien caliente, en tandas de cuatro o cinco cada vez, hasta que estén doradas por todos lados. Reservamos sobre un papel absorbente, y así quitaremos el sobrante de aceite.

        ¡ VUESTRAS CROQUETAS ESTARAN RIQUISIMAS!

  COMO HACER MACARRONES CON SALSA DE TOMATE Y SETAS

• Hola, hoy les vamos a enseñar como hacer macarrones con salsa de tomate y setas.

        Ingredientes:

 macarrones(200gr)  

setas(100 gr) 

salsa de tomate natural(200 gr) 

ajo (2 trozos) 

cebolla(media unidad) 

albahaca 

vino blanco( 3 cucharadas) 

sal 

aceite virgen extra 

pimienta negra                                               

      Primer paso:

Pela y pica los ajos  en trozos pequeños. Pela la cebolla, pártela por la mitad y cortarla en  trozos pequeños.

       Segundo paso:

Limpia las setas quitando el resto de tierra. Enjuágalas con agua fresca del grifo. Sécalas cuidadosamente con papel de cocina y córtalas en trozos pequeños.

      

        Tercer paso: 

Echa un poco de aceite de oliva virgen extra en una sartén y ponlo a calentar al fuego. Echa los ajos y hazlos, pero ten cuidado de que no se te quemen. Cuando hayan cogido un poco de color, añade la cebolla y espera hasta  que se hagan. Después, añade las setas hasta que pìerdan el agua.

        Cuarto paso:          

Pon el el vino blanco en la satén y espera un par de minutos a que evapore el  alcohol. Añade el tomate, baja el fuego y remueve varias veces. Déjalo en el  fuego unos 30 minutos. A la mitad del tiempo  cumplido añade las albahacas, trocéalas y mézclalas.

          Quinto paso:

Mientras se hace la salsa de tomate, pon una olla con agua al fuego. Cuando empiece a hervir, añade un puñado de sal y echa los macarrones. Cuécelos siguiendo las instrucciones del paquete. Cuando estén hechos, retira la olla del fuego y escurre los macarrones en un colador.

            Sexto paso:

Añade la pasta bien escurrida a la sartén con la salsa de tomate y setas y remueve durante un par de minutos para que queden perfectamente mezclados.

       

                           ¡Te habrán quedado unos macarones deliciosos!